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2011.11.24 (Thu)

五ノ神製作所 海老つけ麺味玉入り

11月8日(火)@新宿

前回同様新宿タワレコによったついでの夕食。
並んでいたけど直ぐに入れた。
しかし、入り口のL字部分に2人座らせるのはダメだろ。距離が近いっての。


もしかしてオーダー間違えた?
つけ汁の周りにチャーシューが3枚見えて、さらに中には角切りのチャーシューが2つ、脂身の無い肉が1つ沈んでいた。もちろん味玉も入ってね。

ただ、味噌とは具は違うのかな?味噌のほうには平らなチャーシューは無かったように思う。
…それともこのチャーシューが間違えたものだったりするのか?
それ以外の具、三角メンマが2つとのりが1枚、ネギが仕上げに乗っているのは変わらず。

うまいにはうまいが、海老味噌の方が好みだな。まー、そっちの方が高いのだけど。
次はいつになるか分からないが、海老トマトつけ麺に挑戦だな。

海老つけ麺味玉入り

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2011.11.24 (Thu)

コクブンジ55 麻婆そば

11月5日(土)@国分寺

ランチタイムサービスでライスの小・中が無料とのこと。
大盛も無料なので小にしておいた。

このメニューは味玉か温玉か選択するようなので味玉を。
まぜそばには温玉の方が合うと思うけど、ここの味玉を食べたことが無いはずなので。

思ったより全然辛くない。最初に来るのは甘さなので食べやすい。
そんなに辛いものを好むわけではないので思った味とは違ったのプラス。

気持ち高めだけどうまかった。

麻婆そば

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tag : まぜそば国分寺大盛無料

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2011.11.23 (Wed)

麺屋 勘九郎 勘九郎醤油

11月4日(金)@吉祥寺

店は地下。
1F部分には看板などがあり、ラーメンの写真も貼られている。
ただ、味噌が無かったのでどうしようかと眺めていたら食べ終わって昇ってきたサラリーマンが『おいしいですよ。量は多いけど』というので新規開拓の精神をもって食べてみることにした。

味噌は辛味噌というのしかなかったので無難に醤油の食券を購入。のどを使った後だし。
ランチサービスで味付け玉子・麺大盛・野菜増量が選べたから味玉で。

二郎インスパイア系のメニューだが、コールはにんにくの有無だけの模様。
野菜増しは追加料金となるが、追加しなくても十分乗っている。流石にタワーとはいかないけれど。
チャーシューはトロトロで量もなかなか。
麺は硬さも丁度良いちょっとだけ太めのちぢれた麺。
にんにくが乗ったスープはどこも似たような味になる?まぁ、好みな味だからいいけど。

うん、うまかった。

勘九郎醤油

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2011.11.20 (Sun)

中華そば ムタヒロ ワハハ煮干特製そば

11月2日(水)@国分寺

元あったスナックのつくりをそのまま流用したラーメン屋?

背脂の量を選べるようだが普通で。
特製は味玉とチャーシューが1枚多いのか?

荷物入れの籠を貰ったがカウンターを跨いで出し戻しするのは…。

味玉は黄身が硬く、味玉という割には味が薄い。
麺は縮れた太麺。
スープはたまにはありだが好みではなかったかと。

だが何よりも喫煙可なのがいただけない。最悪。
とりあえず油そばを食べにもう1回は行くと思うけど。

ワハハ煮干特製そば

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2011.11.20 (Sun)

麺匠 真の蔵 とんこらラーメン(赤)、味玉

11月1日(火)@立川

豊田の毘沙門天に行ったら閉まっていた orz
ということでTSUTAYAを覗くついでに久し振りにラーメンスクエアへ。

背脂煮干 晴の後に出来た新店舗。
店の前に貼ってある料理の写真に通常ラーメンの写真が無い。スペシャルとかいう通常ラーメンより600円も高い豪華な写真しか無い。

ラーメンスクエア入り口の案内のところにオープン記念ライス無料とか書いているのに店員は聞いてきもしねぇ。
食券回収時ではないときに「ライス3つ」とか店員の声が聞こえてきたりしたので客が自己申告していたのでしょう。

九州のラーメンのような麺の硬さを選べるシステムになっているようだが、
少なくともこの赤=味噌の麺は違うだろ。中太ストレート麺だったし。
普通の次にカタがなくバリカタしか無かったからそうしたけど本当にそうだったのかな?確かに硬めだったけど。

携帯クーポンで選んだ味玉は…しょっぱすぎ!塩っ辛い!白身だけじゃなく黄身までしょっぱい。こんな味玉を食べたのは何年ぶりだろうか。

ラーメンのほかに定食だったりアルコールやつまみがあるラーメン屋。
俺が求めているラーメン屋ではないな。
次はないね。

メニュー

とんこらラーメン(赤)、味玉

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2011.11.20 (Sun)

五ノ神製作所 海老味噌つけ麺、大盛

10月31日(月)@新宿

他店で置かれていた大つけ麺博のフライヤーでこの店を知る。
是非とも行ってみたいと思い、タワレコ新宿ついでに訪問。

並270gのところ大盛で400gみたい。
並でも多い人のためか並の食券で小盛+トッピングにもできる模様。

△の形をしたメンマがうまい。これは初めて。

チャーシューは角煮を小さく切ったようなもの。軟らかい。

麺はもちもち。
キャベツが箸休め的なものとして面白い。少しだけつけ汁につけて食べるのいいね。

つけ汁は期待したとおりの海老味噌。濃厚で麺に絡みつく。
みじん切りにした玉ねぎと思われるものがスープに隠れていた。

おしゃれ気な店の作り以外満足ですw

海老味噌つけ麺、大盛

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2011.11.20 (Sun)

釜炊き豚骨ラーメンきら星 釜炊きとんこつラーメン、からあげセット

10月30日(日)@中野

店がある通りの間、そこに来ただけとんこつの臭いがキター!

なのに店の中に入ったらそこまででもなかったような。
そしてスープが以前(1年以上前?)よりもずっとしょっぱくない!むしろこれがいい!

しかし、このスープでこの太麺てのはイメージと違うな。
セットにしたから腹いっぱいになると思っていたのに、腹は満たされたが、そこまで言うほどのいっぱいではなかった。

大き目の唐揚げが1個出てくるかと思ったが、中くらいのと小さめのが出てきた。
そしてセットのご飯は小ライスでももうちょっとあると思うんだけどな的な量。

麺も太麺でグラム数はあるのかもしれないが対した量じゃなかった。
以前来たときよりも味の印象はいいけど、唐揚げは別に頼まなくてもいいかなと感じる代物だった。

釜炊きとんこつラーメン、からあげセット

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2011.11.20 (Sun)

麺屋利休 濃厚秋刀魚つけ麺

10月28日(金)@国分寺

中盛無料。

またまた久し振りとなった利休。
久し振り過ぎて3周年記念ラーメンを食い損ねた orz

今回食べたのは秋の限定メニュー。
去年も秋刀魚関係…確か和え麺で秋メニューがあったと思ったけど、そんなサンマしてなかったと記憶している。

まず、つけ汁に箸を入れて舐めてる。
おっ!サンマじゃん!
麺をつけて普通に食べてみる。うん、そこそこ焼きサンマ加減がわかるな。
これはいいね。850円という値段でどうみるかもあるけど、うまかった。

濃厚秋刀魚つけ麺

麺に乗っているのは生姜。

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2011.11.13 (Sun)

らーめん チキント 紅らーめん、大盛

10月27日(木)@立川

スパゲティ ハシヤで夕食のはずが同ビル、同フロアのアニメイトのレジが混み過ぎて20時を過ぎてしまった orz
買ったのは雑誌だった訳で。別にここじゃないと買えない訳じゃないのにポイントを稼ぐためだけに20分弱並ぶとかあり得ねぇ…。

800円、通常のらーめんは680円。油そばは700円で紅油そばは730円。
白髪ねぎが加わっているっぽい。だから120円も高いのか。

辛いといってもこれくらいなら辛いものが好き!って人には物足らないかもしれない程度の辛さかと。
そんなに辛いものを追い求めていないので辛さの中にも旨味が感じられて辛いラーメンにしてはうまかった。

ただ、通常のラーメンの方が好きだけどなw

紅らーめん、大盛

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tag : ラーメン立川

22:54  |  立川・豊田近郊  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2011.11.13 (Sun)

らーめん kaeru らーめん

10月26日(水)@中野

SCANDAL Live後に。

二郎インスパイア系。

無料トッピングは野菜、玉ねぎ、生たまごを選択。他の無料トッピングは脂とにんにく。
尚、平日はごはん一杯無料。

そんなに食えるか…というよりは遅い時間に炭水化物と炭水化物は禁断の組み合わせなのでアレだが生たまごが無料トッピングって嬉しいね。
考えてみれば無料でたまごかけご飯ができたんだよなー。

太麺か細麺か選べるようだがもちろん太麺。
ちぢれた麺はいい感じの硬さ。

機会があれば再訪したい。

らーめん

らーめん(横から)


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tag : ラーメン二郎インスパイア中野

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2011.11.13 (Sun)

ラーメンエフエフ 油そば

10月22日(土)@東小金井

中盛もあったような気がするけど、入り口正面から見えるところでは確認できなかったので大盛といってしまった。
つか大盛自体もメニューに見あたらなかったんだけどね。

前にカレー風味油そば(大盛)を食べてるので量はわかってるのだけどちょっとヘビーだった。
というか22時近いのだから普通盛で良かったよな…。

量も多すぎてちょっと味に飽きてしまった。考えてみれば卓上に酢があるはずなのに。
まったく目もくれずに黙々と食べてしまっていた。失敗。

油そば

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tag : 東小金井油そば

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2011.11.13 (Sun)

つけ麺 紅葉 つけ麺(中)

10月21日(金)@国分寺

和え麺:肉あんかけ麺

昨日来たかったけど思ったより遅くなってしまったのでいつもと同じように金曜になってしまった。

やはり店員は新顔だけ。しかも6人もいたぞ!!いままでの倍w
どんなに多くても5人でいいだろw
まぁ2人はまだ慣れていないメンバーのようだけど。
ということでつけ麺のスープを出すときなどのコール(味玉、全部入りなど)を間違えてそのままつけ麺と言ってしまったの言い直したり、噛んだりw

和え麺の麺は中太ストレートだけど和えられているそれぞれによって旨味があってうまい。

つけ麺(中)

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tag : つけ麺国分寺

22:44  |  国分寺近郊  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2011.11.13 (Sun)

らーめん チキント つけ麺、大盛

10月18日(火)@立川

ドロドロのつけ汁。でもしょっぱくない。
ガツンとこないので最初のひと口目のインパクトの無さと言ったらw

ドロドロなので麺に絡みまくり。
大盛は結構いい量。麺に絡みつくつけ汁は食べ終わったときには殆ど無くなっていた。
それでもカウンターに置かれているポット(スープ割り用の生姜湯)で割ってみた。

全然残ってないのに注ぎすぎたせいで薄すぎ。評価できず。
しかしこの香りと風味。生姜湯いいね~。

麺がやや掴み辛い箸だけしか文句のつけようが無い。

つけ麺、大盛

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tag : つけ麺立川

22:42  |  立川・豊田近郊  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2011.11.06 (Sun)

日の出らーめん 玉子とじらぁめん

10月17日(月)@立川

おそらく期間限定でメシめんなるラーメンの上にご飯が乗ったメニューが加わったのは知っていたが、券売機の左下の隅っこにこんなメニューがあったので米ラーメンよりこっちが気になりポチり。

サッポロ一番でも塩ラーメンでもないけどかき玉だ~。あの花だ~。とアニメを見てからそんなに経っていないので思ったり思ってなかったり。

玉子でスープが少し柔らかくなっているからか新しいスープの味(醤油+塩?)がはっきりわからないけどどっちかひとつに統一していたスープの方が好きかなぁと思った次第。
そして店主が変わったことは確定っぽい。

スープについて

玉子とじらぁめん

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18:46  |  立川・豊田近郊  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2011.11.06 (Sun)

とんたんめん盛々 ラーメン3色、全増

10月13日(木)@立川

立川らーめんたま館で新規開店のラーメン屋。
特色はどう考えても麺屋武蔵武骨インスパイアですね。さらに二郎もかな?
しかし二郎と呼ぶには違うか。ラーメン750円だもの。これでこの値段は高い!

ラーメンは
黒:焦がしニンニク
赤:辛い
白:背脂
の3種類と3つをひとつの丼に入れた三食の合計4種類。

麺増し、肉増し、野菜増しはそれぞれ100円。
お得ボタン肉麺野菜全増しは200円。
味玉100円、売り切れていたけど訳あり味玉というのが50円。

食べきれるかなと少々恐れながらも全増しボタンを押したがなんてことなかった。

お得な分少し量が少なめとかないだろうからデフォの野菜はちょっと乗っている程度なのでしょう。
肉は多めに載ってたし、麺も大盛と呼べるくらいにはあったから。

スープはきっとそうなるだろうと思ったとおり赤が強すぎでそのうち混ざったスープは辛くなる。
まー、ひとつの丼だからスープは混ざるなんて分かりきったことだけど。

チャーシューは脂身が少なく焼き豚という印象。たまたまそんな部位が割り当てられただけか?
具はチャーシューと野菜だけ。それで750円って。デフォでどれだけ肉があるかだな。
増して1000円近いのはちょっとな~。

麺は好みだけど味と価格の総合判断で2度目は無いかもね。

三色、全増(上から)

三色、全増(横から)

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2011.11.06 (Sun)

毘沙門天 もやしそば

10月11日(火)@豊田

今回の限定メニュー。
やはりこちらも通常メニュー同様に50円値上がり。
ただ、この日のご飯もの(半チャーハン)の値段が300円だったことからこっちは50円安くなっているっぽい。

さて、もやしそばだ。
もちろんもやしタワーのラーメンじゃーないぞw

予想した通りのサンマーメンでとろみがかったスープが熱々。
麺の量も多めか?食べ応えもあってうまかった。

もやしそば

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tag : ラーメンサンマーメン豊田

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2011.11.04 (Fri)

らーめん大 ラーメン

10月10日(月)@東小金井

GRANRODEO武道館ライブ後、こっちに戻ってきて夕飯。

来なくなって久しいがラーメンが食べたかったので。
いまも居るのかわからないが夜だしあまりにも接客がなっていない店員もいないと思ったので。
それに二郎インスパイア系でもギトギトのスープじゃないしね。

50円値上がりしていた。

夜で遅い時間だから脂少なにしておいた。だけど野菜は多めね。
もやしはあまりうまくはないんだけど麺とニンニクと混じったスープは好き。

ラーメン

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tag : ラーメン二郎インスパイア東小金井

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2011.11.04 (Fri)

究極の味噌らーめん Misoism 極上みそラーメン

10月7日(金)@吉祥寺

極上と名前のついたメニューは大盛か小ライスが無料とのことなので大盛で。
麺はちぢれか太から選ぶとのことなのでちぢれで。

うまいにはうまいが味はこれといって特色なし。別に問題でも何でもないんだけど普通に味噌ラーメンだなと。
極上かはさておき普通に味噌ラーメンとしては納得。大盛だったので量的には十分満足。

極上みそラーメン

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tag : 味噌ラーメン吉祥寺

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2011.11.04 (Fri)

コクブンジ55 チーズつけ麺 カルボナーラ風

10月6日(木)@国分寺

大盛無料。

つけ汁の中に温泉玉子。
見た目わからないが、角肉っぽいものが小さくきられたチャーシュー。グラム的には対して入っていないかと。
メンマは無いのね…。

名前の通りこってり濃い系なので後の方からしつこくなった。

チーズつけ麺 カルボナーラ風

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2011.11.04 (Fri)

つけ麺 紅葉 全部入りつけ麺(中)

9月30日(金)@国分寺

変り麺:かつお強麺

変り麺、和え麺ともに変化なし。全粒粉麺、平打麺売り切れ。どっちか食べたかった…。
食べてから余り空いてない気がするけど変り麺を選択…あとから細麺にしときゃよかったと思った。

店員は昔からの紅葉メンバーではなく、4人居たが全員新顔。
1人は入ったばっかりなのだろうか。スープ割りさえもできない(してはいけない?)らしい…。

やはり紅葉なんだけど紅葉じゃないというか違和感あり。
そして、オペレーションがよくない。

特に麺が出来上がっているのにスープができてないのは如何なものか。前回もこんな感じだったような。いままではなかったんだけどなぁ。
で、これに注文をつけたいところは先に麺を出さないこと。
やることなく待ってるだけなら先に麺だせよと。スープが先じゃなくても直ぐに出てくるならいいだろと。

さらに今回はオペレーションだけでなく、スープがダメだった。
しょっぱすぎ!何これ!?

前も金曜日は新顔だったので今度は木曜に来てみようっと。

全部入りつけ麺(中)

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tag : つけ麺国分寺

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2011.11.04 (Fri)

らーめん チキント 油そば+大盛

9月29日(木)@立川

つけ麺を食べるつもりでいたけど、食券の目立つ&大きなボタンに油そばがあったからこちらをポチッと。
油そばも気になっていたのでね。

卓上には胡椒しかない。
ということで酢やらラー油やらを投入できなくてもOKな人向け?というかそういう類のものを混ぜる油そばには作られていないと?

鶏チャーシューと白髪ねぎがいい感じの量入っていて、さらに味玉も乗っているので700円という金額は良いかと。
ただ、余り混ぜる必要はないかもしれないが、大盛だと麺をひっくり返しづらかった。

ラーメン同様うまかった。
次はつけ麺だな。

油そば、大盛

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