2011.11.24 (Thu)
五ノ神製作所 海老つけ麺味玉入り
11月8日(火)@新宿
前回同様新宿タワレコによったついでの夕食。
並んでいたけど直ぐに入れた。
しかし、入り口のL字部分に2人座らせるのはダメだろ。距離が近いっての。
もしかしてオーダー間違えた?
つけ汁の周りにチャーシューが3枚見えて、さらに中には角切りのチャーシューが2つ、脂身の無い肉が1つ沈んでいた。もちろん味玉も入ってね。
ただ、味噌とは具は違うのかな?味噌のほうには平らなチャーシューは無かったように思う。
…それともこのチャーシューが間違えたものだったりするのか?
それ以外の具、三角メンマが2つとのりが1枚、ネギが仕上げに乗っているのは変わらず。
うまいにはうまいが、海老味噌の方が好みだな。まー、そっちの方が高いのだけど。
次はいつになるか分からないが、海老トマトつけ麺に挑戦だな。
前回同様新宿タワレコによったついでの夕食。
並んでいたけど直ぐに入れた。
しかし、入り口のL字部分に2人座らせるのはダメだろ。距離が近いっての。
もしかしてオーダー間違えた?
つけ汁の周りにチャーシューが3枚見えて、さらに中には角切りのチャーシューが2つ、脂身の無い肉が1つ沈んでいた。もちろん味玉も入ってね。
ただ、味噌とは具は違うのかな?味噌のほうには平らなチャーシューは無かったように思う。
…それともこのチャーシューが間違えたものだったりするのか?
それ以外の具、三角メンマが2つとのりが1枚、ネギが仕上げに乗っているのは変わらず。
うまいにはうまいが、海老味噌の方が好みだな。まー、そっちの方が高いのだけど。
次はいつになるか分からないが、海老トマトつけ麺に挑戦だな。
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2011.11.24 (Thu)
コクブンジ55 麻婆そば
2011.11.23 (Wed)
麺屋 勘九郎 勘九郎醤油
11月4日(金)@吉祥寺
店は地下。
1F部分には看板などがあり、ラーメンの写真も貼られている。
ただ、味噌が無かったのでどうしようかと眺めていたら食べ終わって昇ってきたサラリーマンが『おいしいですよ。量は多いけど』というので新規開拓の精神をもって食べてみることにした。
味噌は辛味噌というのしかなかったので無難に醤油の食券を購入。のどを使った後だし。
ランチサービスで味付け玉子・麺大盛・野菜増量が選べたから味玉で。
二郎インスパイア系のメニューだが、コールはにんにくの有無だけの模様。
野菜増しは追加料金となるが、追加しなくても十分乗っている。流石にタワーとはいかないけれど。
チャーシューはトロトロで量もなかなか。
麺は硬さも丁度良いちょっとだけ太めのちぢれた麺。
にんにくが乗ったスープはどこも似たような味になる?まぁ、好みな味だからいいけど。
うん、うまかった。
店は地下。
1F部分には看板などがあり、ラーメンの写真も貼られている。
ただ、味噌が無かったのでどうしようかと眺めていたら食べ終わって昇ってきたサラリーマンが『おいしいですよ。量は多いけど』というので新規開拓の精神をもって食べてみることにした。
味噌は辛味噌というのしかなかったので無難に醤油の食券を購入。のどを使った後だし。
ランチサービスで味付け玉子・麺大盛・野菜増量が選べたから味玉で。
二郎インスパイア系のメニューだが、コールはにんにくの有無だけの模様。
野菜増しは追加料金となるが、追加しなくても十分乗っている。流石にタワーとはいかないけれど。
チャーシューはトロトロで量もなかなか。
麺は硬さも丁度良いちょっとだけ太めのちぢれた麺。
にんにくが乗ったスープはどこも似たような味になる?まぁ、好みな味だからいいけど。
うん、うまかった。
2011.11.20 (Sun)
中華そば ムタヒロ ワハハ煮干特製そば
2011.11.20 (Sun)
麺匠 真の蔵 とんこらラーメン(赤)、味玉
11月1日(火)@立川
豊田の毘沙門天に行ったら閉まっていた orz
ということでTSUTAYAを覗くついでに久し振りにラーメンスクエアへ。
背脂煮干 晴の後に出来た新店舗。
店の前に貼ってある料理の写真に通常ラーメンの写真が無い。スペシャルとかいう通常ラーメンより600円も高い豪華な写真しか無い。
ラーメンスクエア入り口の案内のところにオープン記念ライス無料とか書いているのに店員は聞いてきもしねぇ。
食券回収時ではないときに「ライス3つ」とか店員の声が聞こえてきたりしたので客が自己申告していたのでしょう。
九州のラーメンのような麺の硬さを選べるシステムになっているようだが、
少なくともこの赤=味噌の麺は違うだろ。中太ストレート麺だったし。
普通の次にカタがなくバリカタしか無かったからそうしたけど本当にそうだったのかな?確かに硬めだったけど。
携帯クーポンで選んだ味玉は…しょっぱすぎ!塩っ辛い!白身だけじゃなく黄身までしょっぱい。こんな味玉を食べたのは何年ぶりだろうか。
ラーメンのほかに定食だったりアルコールやつまみがあるラーメン屋。
俺が求めているラーメン屋ではないな。
次はないね。
豊田の毘沙門天に行ったら閉まっていた orz
ということでTSUTAYAを覗くついでに久し振りにラーメンスクエアへ。
背脂煮干 晴の後に出来た新店舗。
店の前に貼ってある料理の写真に通常ラーメンの写真が無い。スペシャルとかいう通常ラーメンより600円も高い豪華な写真しか無い。
ラーメンスクエア入り口の案内のところにオープン記念ライス無料とか書いているのに店員は聞いてきもしねぇ。
食券回収時ではないときに「ライス3つ」とか店員の声が聞こえてきたりしたので客が自己申告していたのでしょう。
九州のラーメンのような麺の硬さを選べるシステムになっているようだが、
少なくともこの赤=味噌の麺は違うだろ。中太ストレート麺だったし。
普通の次にカタがなくバリカタしか無かったからそうしたけど本当にそうだったのかな?確かに硬めだったけど。
携帯クーポンで選んだ味玉は…しょっぱすぎ!塩っ辛い!白身だけじゃなく黄身までしょっぱい。こんな味玉を食べたのは何年ぶりだろうか。
ラーメンのほかに定食だったりアルコールやつまみがあるラーメン屋。
俺が求めているラーメン屋ではないな。
次はないね。
2011.11.20 (Sun)
五ノ神製作所 海老味噌つけ麺、大盛
2011.11.20 (Sun)
釜炊き豚骨ラーメンきら星 釜炊きとんこつラーメン、からあげセット
10月30日(日)@中野
店がある通りの間、そこに来ただけとんこつの臭いがキター!
なのに店の中に入ったらそこまででもなかったような。
そしてスープが以前(1年以上前?)よりもずっとしょっぱくない!むしろこれがいい!
しかし、このスープでこの太麺てのはイメージと違うな。
セットにしたから腹いっぱいになると思っていたのに、腹は満たされたが、そこまで言うほどのいっぱいではなかった。
大き目の唐揚げが1個出てくるかと思ったが、中くらいのと小さめのが出てきた。
そしてセットのご飯は小ライスでももうちょっとあると思うんだけどな的な量。
麺も太麺でグラム数はあるのかもしれないが対した量じゃなかった。
以前来たときよりも味の印象はいいけど、唐揚げは別に頼まなくてもいいかなと感じる代物だった。
店がある通りの間、そこに来ただけとんこつの臭いがキター!
なのに店の中に入ったらそこまででもなかったような。
そしてスープが以前(1年以上前?)よりもずっとしょっぱくない!むしろこれがいい!
しかし、このスープでこの太麺てのはイメージと違うな。
セットにしたから腹いっぱいになると思っていたのに、腹は満たされたが、そこまで言うほどのいっぱいではなかった。
大き目の唐揚げが1個出てくるかと思ったが、中くらいのと小さめのが出てきた。
そしてセットのご飯は小ライスでももうちょっとあると思うんだけどな的な量。
麺も太麺でグラム数はあるのかもしれないが対した量じゃなかった。
以前来たときよりも味の印象はいいけど、唐揚げは別に頼まなくてもいいかなと感じる代物だった。
2011.11.20 (Sun)
麺屋利休 濃厚秋刀魚つけ麺
2011.11.13 (Sun)
らーめん チキント 紅らーめん、大盛
10月27日(木)@立川
スパゲティ ハシヤで夕食のはずが同ビル、同フロアのアニメイトのレジが混み過ぎて20時を過ぎてしまった orz
買ったのは雑誌だった訳で。別にここじゃないと買えない訳じゃないのにポイントを稼ぐためだけに20分弱並ぶとかあり得ねぇ…。
800円、通常のらーめんは680円。油そばは700円で紅油そばは730円。
白髪ねぎが加わっているっぽい。だから120円も高いのか。
辛いといってもこれくらいなら辛いものが好き!って人には物足らないかもしれない程度の辛さかと。
そんなに辛いものを追い求めていないので辛さの中にも旨味が感じられて辛いラーメンにしてはうまかった。
ただ、通常のラーメンの方が好きだけどなw
スパゲティ ハシヤで夕食のはずが同ビル、同フロアのアニメイトのレジが混み過ぎて20時を過ぎてしまった orz
買ったのは雑誌だった訳で。別にここじゃないと買えない訳じゃないのにポイントを稼ぐためだけに20分弱並ぶとかあり得ねぇ…。
800円、通常のらーめんは680円。油そばは700円で紅油そばは730円。
白髪ねぎが加わっているっぽい。だから120円も高いのか。
辛いといってもこれくらいなら辛いものが好き!って人には物足らないかもしれない程度の辛さかと。
そんなに辛いものを追い求めていないので辛さの中にも旨味が感じられて辛いラーメンにしてはうまかった。
ただ、通常のラーメンの方が好きだけどなw
2011.11.13 (Sun)
らーめん kaeru らーめん
2011.11.13 (Sun)
ラーメンエフエフ 油そば
2011.11.13 (Sun)
つけ麺 紅葉 つけ麺(中)
2011.11.13 (Sun)
らーめん チキント つけ麺、大盛
2011.11.06 (Sun)
日の出らーめん 玉子とじらぁめん
2011.11.06 (Sun)
とんたんめん盛々 ラーメン3色、全増
10月13日(木)@立川
立川らーめんたま館で新規開店のラーメン屋。
特色はどう考えても麺屋武蔵武骨インスパイアですね。さらに二郎もかな?
しかし二郎と呼ぶには違うか。ラーメン750円だもの。これでこの値段は高い!
ラーメンは
黒:焦がしニンニク
赤:辛い
白:背脂
の3種類と3つをひとつの丼に入れた三食の合計4種類。
麺増し、肉増し、野菜増しはそれぞれ100円。
お得ボタン肉麺野菜全増しは200円。
味玉100円、売り切れていたけど訳あり味玉というのが50円。
食べきれるかなと少々恐れながらも全増しボタンを押したがなんてことなかった。
お得な分少し量が少なめとかないだろうからデフォの野菜はちょっと乗っている程度なのでしょう。
肉は多めに載ってたし、麺も大盛と呼べるくらいにはあったから。
スープはきっとそうなるだろうと思ったとおり赤が強すぎでそのうち混ざったスープは辛くなる。
まー、ひとつの丼だからスープは混ざるなんて分かりきったことだけど。
チャーシューは脂身が少なく焼き豚という印象。たまたまそんな部位が割り当てられただけか?
具はチャーシューと野菜だけ。それで750円って。デフォでどれだけ肉があるかだな。
増して1000円近いのはちょっとな~。
麺は好みだけど味と価格の総合判断で2度目は無いかもね。
立川らーめんたま館で新規開店のラーメン屋。
特色はどう考えても麺屋武蔵武骨インスパイアですね。さらに二郎もかな?
しかし二郎と呼ぶには違うか。ラーメン750円だもの。これでこの値段は高い!
ラーメンは
黒:焦がしニンニク
赤:辛い
白:背脂
の3種類と3つをひとつの丼に入れた三食の合計4種類。
麺増し、肉増し、野菜増しはそれぞれ100円。
お得ボタン肉麺野菜全増しは200円。
味玉100円、売り切れていたけど訳あり味玉というのが50円。
食べきれるかなと少々恐れながらも全増しボタンを押したがなんてことなかった。
お得な分少し量が少なめとかないだろうからデフォの野菜はちょっと乗っている程度なのでしょう。
肉は多めに載ってたし、麺も大盛と呼べるくらいにはあったから。
スープはきっとそうなるだろうと思ったとおり赤が強すぎでそのうち混ざったスープは辛くなる。
まー、ひとつの丼だからスープは混ざるなんて分かりきったことだけど。
チャーシューは脂身が少なく焼き豚という印象。たまたまそんな部位が割り当てられただけか?
具はチャーシューと野菜だけ。それで750円って。デフォでどれだけ肉があるかだな。
増して1000円近いのはちょっとな~。
麺は好みだけど味と価格の総合判断で2度目は無いかもね。
2011.11.06 (Sun)
毘沙門天 もやしそば
2011.11.04 (Fri)
らーめん大 ラーメン
2011.11.04 (Fri)
究極の味噌らーめん Misoism 極上みそラーメン
2011.11.04 (Fri)
コクブンジ55 チーズつけ麺 カルボナーラ風
2011.11.04 (Fri)
つけ麺 紅葉 全部入りつけ麺(中)
9月30日(金)@国分寺
変り麺:かつお強麺
変り麺、和え麺ともに変化なし。全粒粉麺、平打麺売り切れ。どっちか食べたかった…。
食べてから余り空いてない気がするけど変り麺を選択…あとから細麺にしときゃよかったと思った。
店員は昔からの紅葉メンバーではなく、4人居たが全員新顔。
1人は入ったばっかりなのだろうか。スープ割りさえもできない(してはいけない?)らしい…。
やはり紅葉なんだけど紅葉じゃないというか違和感あり。
そして、オペレーションがよくない。
特に麺が出来上がっているのにスープができてないのは如何なものか。前回もこんな感じだったような。いままではなかったんだけどなぁ。
で、これに注文をつけたいところは先に麺を出さないこと。
やることなく待ってるだけなら先に麺だせよと。スープが先じゃなくても直ぐに出てくるならいいだろと。
さらに今回はオペレーションだけでなく、スープがダメだった。
しょっぱすぎ!何これ!?
前も金曜日は新顔だったので今度は木曜に来てみようっと。
変り麺:かつお強麺
変り麺、和え麺ともに変化なし。全粒粉麺、平打麺売り切れ。どっちか食べたかった…。
食べてから余り空いてない気がするけど変り麺を選択…あとから細麺にしときゃよかったと思った。
店員は昔からの紅葉メンバーではなく、4人居たが全員新顔。
1人は入ったばっかりなのだろうか。スープ割りさえもできない(してはいけない?)らしい…。
やはり紅葉なんだけど紅葉じゃないというか違和感あり。
そして、オペレーションがよくない。
特に麺が出来上がっているのにスープができてないのは如何なものか。前回もこんな感じだったような。いままではなかったんだけどなぁ。
で、これに注文をつけたいところは先に麺を出さないこと。
やることなく待ってるだけなら先に麺だせよと。スープが先じゃなくても直ぐに出てくるならいいだろと。
さらに今回はオペレーションだけでなく、スープがダメだった。
しょっぱすぎ!何これ!?
前も金曜日は新顔だったので今度は木曜に来てみようっと。
2011.11.04 (Fri)
らーめん チキント 油そば+大盛
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